腊笋千张肉
五花肉焯水，切薄片扣入碗中，腊笋切丝，炒锅上火，放入腊笋煸炒后，加盐，料酒，姜，出锅装碗，蒸45分钟，取出扣入盆内，勾芡即成。
食材：五花肉、腊笋。 调料：盐，料酒，姜，湿淀粉。 制作方法： 五花肉焯水，切薄片扣入碗中，腊笋切丝，炒锅上火，放入腊笋煸炒后，加盐，料酒，姜，出锅装碗，蒸45分钟，取出扣入盆内，勾芡即成。
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